Bisadonasi.com – Perum Bulog Kantor Cabang Medan tetap melanjutkan pembelian gabah kering panen dari petani di Sumatera Utara, meski capaian penyerapan tahunannya telah melewati sasaran yang ditetapkan. Langkah ini diarahkan untuk menjaga ketersediaan pangan sekaligus menyerap hasil panen yang masih berlangsung di sejumlah daerah.<\/p>\n
Hingga 17 Oktober 2026, Bulog Medan telah menyerap 34.696 ton gabah. Volume tersebut setara dengan 17.348 ton beras setelah melalui proses konversi. Jumlah itu mencapai 112 persen dari target tahunan, yaitu 31.000 ton gabah atau setara 15.500 ton beras.<\/p>\n
\u201cKami tetap melakukan penyerapan gabah dari petani di wilayah kerja walaupun sudah mencapai target tahunan,\u201d ujar Pemimpin Cabang Perum Bulog Medan Lutfillah Barus di Medan, Senin.<\/p><\/blockquote>\n
Panen di Langkat dan Serdang Bedagai Masih Berjalan<\/h3>\n
Penyerapan tidak dihentikan setelah target terlampaui karena sebagian wilayah kerja Bulog Medan masih memasuki masa panen. Kabupaten Langkat dan Kabupaten Serdang Bedagai menjadi dua daerah yang masih memiliki potensi pasokan gabah hingga penghujung tahun.<\/p>\n
Bulog memperkirakan tambahan pembelian dari kedua kawasan tersebut dapat berada pada kisaran 3.000 hingga 4.000 ton sampai Desember 2026. Potensi ini memberi ruang bagi pemerintah untuk menambah stok beras yang dapat digunakan ketika kebutuhan masyarakat meningkat atau pasokan pasar memerlukan penguatan.<\/p>\n
\u201cEstimasi penyerapan gabah di daerah tersebut bisa mencapai 3.000 sampai 4.000 ton lagi sampai Desember 2026, sebagai upaya dalam memperkuat stok pangan,\u201d ucap Lutfillah.<\/p><\/blockquote>\n
Bagi petani, keberlanjutan pembelian gabah saat panen memiliki arti penting karena hasil produksi tetap memiliki jalur penyerapan. Di sisi lain, bagi Bulog, tambahan gabah yang masuk dapat diolah menjadi beras dan ditempatkan sebagai bagian dari cadangan pangan pemerintah.<\/p>\n
Gabah Akan Diolah untuk Program Pangan Pemerintah<\/h3>\n
Gabah yang dibeli Bulog Medan tidak berhenti sebagai komoditas hasil panen. Setelah diproses menjadi beras, persediaan tersebut disiapkan untuk mendukung berbagai kebutuhan penugasan pemerintah di bidang pangan.<\/p>\n
Salah satu penggunaannya adalah program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan atau SPHP. Ketersediaan beras dari cadangan pemerintah membantu mendukung upaya menjaga pasokan pangan ketika diperlukan. Beras hasil serapan juga digunakan dalam penyaluran bantuan pangan kepada penerima manfaat.<\/p>\n
Pengadaan gabah di tingkat petani menjadi bagian awal dari rantai tersebut. Ketika gabah terserap, komoditas kemudian dapat diproses menjadi beras sebelum disalurkan melalui program-program yang telah ditetapkan pemerintah. Karena itu, volume serapan tidak hanya berkaitan dengan pencapaian target tahunan, tetapi juga kesiapan stok untuk kebutuhan lanjutan.<\/p>\n
Bulog menjalankan pembelian gabah sebagai pelaksana penugasan pemerintah di sektor pangan. Harga pembelian pemerintah atau HPP yang digunakan dalam proses tersebut ditetapkan sebesar Rp6.500 per kilogram. Harga ini menjadi acuan dalam penyerapan gabah dari petani di wilayah kerja Bulog Medan.<\/p>\n
Kerja Sama Lapangan Diperkuat Hingga Akhir Tahun<\/h3>\n
Untuk menjaga kelancaran pembelian sampai akhir 2026, Bulog Medan terus melakukan sosialisasi kepada pelaku pertanian dan pihak terkait. Upaya itu juga dibarengi dengan penguatan koordinasi bersama gabungan kelompok tani atau gapoktan, pemerintah daerah, serta pemangku kepentingan lain.<\/p>\n
Kolaborasi tersebut diperlukan agar informasi mengenai panen, ketersediaan gabah, dan mekanisme penyerapan dapat tersampaikan dengan baik. Petani dan kelompok tani dapat mengetahui adanya peluang penjualan gabah kepada Bulog, sementara Bulog memperoleh gambaran mengenai potensi produksi di lapangan.<\/p>\n
Peran pemerintah daerah dan pihak-pihak yang berkaitan dengan sektor pertanian juga penting dalam mendukung proses ini. Koordinasi membantu mempertemukan hasil panen dengan kebutuhan penyerapan, terutama di wilayah yang masih memiliki aktivitas panen pada akhir tahun.<\/p>\n
Melampauinya target 31.000 ton gabah menunjukkan bahwa Bulog Medan telah memenuhi sasaran pengadaan yang direncanakan untuk 2026. Namun, keputusan untuk tetap menyerap gabah menegaskan bahwa penguatan cadangan pangan tidak semata-mata berhenti ketika angka target tercapai.<\/p>\n
Dengan realisasi 34.696 ton gabah hingga pertengahan Oktober dan peluang tambahan pasokan dari Langkat serta Serdang Bedagai, Bulog Medan masih memiliki ruang untuk memperbesar persediaan beras pemerintah. Cadangan tersebut nantinya mendukung pelaksanaan SPHP dan bantuan pangan, sekaligus menjaga kesinambungan penyerapan hasil panen petani di Sumatera Utara.<\/p>\n
\n Related Reading<\/h2>\n